Turp va go’shtli salat

Ingredients

• 500 g turp,
• 200 g go’sht qiymasi,
• 500 g piyoz,
• 1 bog’ selderey ko’kati,
• o’simlik yog’i,
• tabga ko’ra tuz
• murch.

Instructions

1. Turp tuzli suvga solib qo’yiladi.
2. Piyoz to’g’raladi. Qiyma yoki somoncha shaklida go’sht bilan yog’da qovuriladi.
3. Turp suvdan olinib, somoncha shaklida to’g’raladi yoki korescha sabzi chiqaradigan qirg;ichdan chiqariladi va qozondagi qiyma bilan aralashtiriladi.
4. Qovurilayotgan masalliqlar 10-15 daqiqa dimlab qo’yiladi.
5. Salat issiq yoki iliq xolda tanovul qilinadi.