Smetana va mayonezli ajoyib kekslar
Smetana va mayonezli ajoyib kekslar- juda xam mazzali yumshoq tami og’izda qoladigan kekslar bo’ladi. Uyda bor maxsulotlardan qilinadi asosiysi, agar mayonez bo’lmasa 6 qoshiq smetana yoki smetana bo’lmasa mayonez qo’shib pishirilishi xam mumkin. Bu retsepdan zebra pirog yoki turli xil ko’rinishdagi piroglar, maffini yoki kapkeyki tayyorlasa ham bo’ladi.
Ingredients
- 3 dona tuxum
- 1 stakandan sal kamroq(180gr ) shakar
- 3 osh qoshiq smetana
- 3 osh qoshiq mayonez
- 100 gr sariyog’
- 1.5 stakan (200 gr) un
- 1 choy qoshiq istemol soda(si bilan sirka aralashmasi) yoki 1.5 choy qoshiq xamir qavartmasi
- tabga ko’ra qoshish uchun rezavor mevalar, yong’oq, mayiz, sukat, shokalad bo’lagi yoki kako (2 osh qoshiq)
Instructions
- Keksni boshlashdan avval sariyog’ eritiladi va sovutish uchun chetga olib qo’yiladi. Idishga tuxum chaqib, shakar bilan mikser yordamida 2-3 daqiqa ko’pirtiriladi.
- Oddiy tuxum ko’pirtirgichdan foydalansa ham bo’ladi.
- Margarin sovugach tuxumli massaga solib, qo’shiladi.
- So’ng xamir qavartmasi, smetana va mayonez solinadi.
- Un solib, yaxshilab aralashtiriladi. Xoxishga ko’ra mayiz yoki boshqa maxsulotlar qo’shib, qoliblarga solib, qizdirilgan duxovkaga 200 c issiqlikda taxminan 30 daqiqa yoki bo’lmasa qizarguncha pishiriladi.
- Gugirt cho’pi suqib ko’riladi, agar quruq chiqsa pishgan xisoblanadi.
- Qoliblardan chiqarib, sovutiladi, shakar upasi yoki shokalad quyiladi.
- Yoqimli ishtaxa!
