Qo’y goshtini giyohlar bilan pishirish – Tomchi.ru
Quyuq taomlar

Qo’y goshtini giyohlar bilan pishirish

Go’sht judaham mazzali va yumshoq bolib pishadi. Judaham xushbo’ chiqadi.   Mol go’shtidan ham pishirsa bo’ladi.

Quyida qo’rsatilgan midorda qo’y go’shti tayyorlansa 6-8 kishilik taom bo’ladi.

Kerakli maxsulotlar:

  • 1,5- kg qo’y go’shti
  • 10- dona qora murch
  • 5- dona chesnok donalari
  • 1- osh qoshiq timyan
  • 1- osh qoshiq mayoran
  • 5- osh qoshiq o’simlik yog’i
  • Tuz- tabga ko’ra

Tayyorlash jarayoni:

Qora murch donalari o’girchada maydalanadi.

murch donalari o'girchada

Chesnok (sarimsoq piyoz)  solib yana eziladi.

Chesnok (sarimsoq piyoz)

O’simlik yog’i, timyan va mayoran idishga solib aralashtiriladi.

O'simlik yog'i, timyan

Ezilgan chesnok va murch solib, tuz sepib aralashtiriladi.

Ezilgan chesnok va murch

Tayyor bo’lgan massa (aralashma) go’shtning hamma tomoniga surtiladi.

Gosht falgaga qo’yib o’raladi.

 falga

Falgaga o’ralgan go’sht duxovka listiga qo’yib, taxminan 2 soat pishiriladi.  180 C haroratda.

 duxovka listiga qo'yib
qo'y go'shti

Yoqimli ishtaha!!!

Adblock
detector