So'nggi xabarlar

Recent Posts

Yaxna borsh (sho’rva).

Литовский холодный борщ.

Yaxna borsh (sho’rva). Kerakli maxsulotlar: 3 dona qizil lavlagi 2 dona bodiring 4 dona tuxum 1 bog’ ko’k piyoz 1 bog’ shibit 1 litr qattiq 4 osh qoshiq smetana tabga ko’ra tuz. Tayyorlanishi: Qizil lavlagi yuvib, qaynatib pishiriladi va sovutishga qo’yiladi. So’ng tozalab, katta tishli qirg’ichdan chiqrib, kastrolga solinadi. Qaynatilgan …

Read More »

Mol go’shtidan Bujenina tayyorlash.

Mol go'shtidan Bujenina

Mol go’shtidan Bujenina tayyorlash. Bujenina. Bu qiziqarli go’shtli yaxna taom, pechda pishirilgan yoki qovurilgan emas, balki qaynatilgan bo’ladi. Bujeninani issiq xolda tanavul qilinmaydi, sovuq xolda gazak sifatida tortiq qilinadi. Pishganada go’sht yumshoqina, xushbo’y va mazzali tamga ega va istagan ziravorlardan foydalansa bo’ladi. Faqatgina mol go’shti bilan emas, tovuq, o’rdak va …

Read More »

Shokolad va kakosli rogaliklar.

chak-chak

Shokolad va kakosli rogaliklar. Masalliqlar: Un – 400 gramm Sariyog’ – 200 gramm Smetana – 140 gramm Tuxum sarig’i – 4 dona Shakar –  6 osh qoshiq.  Soda – 1 choy qoshiq Kakao – 2 osh qoshiq.  Kakos qirindisi – 8 osh qoshiq Shokolad – 80 gramm Qaymoq – 4 …

Read More »

Qovoq shaklida somsalar.

turkcha

Qovoq shaklida somsalar. Ko’rinishi chiroyli  va qovoq shaklida keltirish uchun ip bilan bog’lab, shakil beriladi. Pishgach ipini olish sal murakab, ko’rinishni buzmagan xolda juda sekinlik bilan olinadi. Oshirma xamir o’rniga sariyog’, smetana, istemol sodasi va un maxsulotlar bilan tayyorlanadigan xamirdan ham shundoq shaklida pishirish mumkin. Qiymasi istalgan maxsulotlardan tayyorlash ham …

Read More »

Chak-chak.

chak-chak-tayyorlash

Chak-chak. Kerakli maxsulotlar: Xamiri uchun: 6 dona tuxum bir chimdim tuz  bir chimdim istemol sodasi 400-450 gr un 2 osh qoshiq kakao ( qora xamiri uchun) qovirish uchun 1 litr o’simlik yog’i Qiyomi uchun: 2 stakan shakar 1 stakan (240 ml) suv 1 stakan asal 0.5 choy qoshiq limon suvi …

Read More »

Uchburchak pirojniy

Uchburchak pirojniy

Uchburchak pirojniy Kerakli maxsulotlar: 4 dond tuxum 1.5 stakan shakar Yarim stakan (100ml) o’simlik yog’i Yarim stakan (100ml) sut 1 paket vanilin 1 paket xamir qavartmasi (razrexlitel) 2.5 stakan + 2 osh qoshiq un Shkaladli glazuri uchun: 2 stakan sut 3.5 osh qoshiq kakao Yarim stakandan ozgina ko’proq shakar Bezak …

Read More »

Talqon bilan qovurilgan tovuq go’shti. «Naggetslar»

Talqon bilan qovurilgan tovuq go'shti. «Naggetslar»

Talqon bilan qovurilgan tovuq go’shti. «Naggetslar» Kerakli maxsulotlar: 500 gr tovuq go’shting ko’krak qismi 2 dona tuxum un  non talqoni kartoshkali chisilar tuz murch qovurish uchun o’simlik yog’i Tayyorlanishi: Tovuq go’shtining laxim qismi yupqa va uzin  qilib, kesib chiqiladi. So’ng bo’laklarga tabga ko’ra tuz, murch sepiladi.  Go’shtlarni unga bulab olinadi. …

Read More »

Makli pecheniy.

Makli pecheniy.

Makli pecheniy. Kerakli massaliqlar: 250 gr sariyog’ yoki margarin 1 stakan shakar upasi 100 ml o’simlik yog’i ( yarim stakan) 1 dona tuxum 1 pachka  xamir qavartmasi (10 gr) 1 pachka vanilin (5 gr) 2 osh qoshiq mak keraklicha un Bezak uchun:  80 gr Sutli shokolad kakos qirindisi, maxsus qandolat …

Read More »

Shanxay- blyuz salati.

Shanxay- blyuz salati.

Shanxay- blyuz salati. Kerakli maxsulotlar: 500 gr mol go’shti 5 dona pomidor 2 dona bodiring 2 dona bulg’or qalampiri 2 dona piyoz Yarimta limon 50 gr salat bargi 100 gr shibit va petrushka ko’katlar 100 ml o’simlik  yog’i 1 choy qoshiq quritilgan rayxon tabga kora tuz va murch Tayyorlanishi: Pishirilgan …

Read More »

Gul shaklida qiymali bulochkalar.

Gul shaklida qiymali bulochkalar. Kerakli maxsulotlar: Xamiri uchun: 100 gr xona xaroratida yumshagan sariyog’ 100 ml o’simlik yog’i 1 stakan illiq suv 1 dona tuxumning oqi ( sarig’i yuziga) yarim paketcha achitqi (5 gr) 1 choy qoshiq shakar 1.5 choy qoshiq tuz yumshoq xamir bo’lgunicha un Qiymasi uchun: 150-200 gr …

Read More »