So'nggi xabarlar

Recent Posts

Asalli pecheniy.

Медовое Печенье!

Asalli pecheniy. Kerakli maxsulotlar: 400 gr un, 150 gr sariyog’, 4 osh qoshiq asal, 2 dona tuxum, 150 gr shakar, 1 choy qoshiq istemol sodasi,  bir chimdim tuz. Tayyorlanishi: Unning yarim qismi bilan sariyog uqalanadi. So’ng asal solib, qoshiq yordamida aralashtiriladi. Keyin istemol sodasni sirka yordamida o’ldirib, xamirga qo’shiladi. Tuxum …

Read More »

Salat «Boris».

Boris.salati

Salat «Boris». Kerakli maxsulotlar: 2 dona tovuq go’shtining ko’krak qismi, 6 dona tuxum, 3 dona bodiring, 3 dona tuzlangan bodiring, ko’k piyoz hamda ko’ka, makkajo’xori donasi yoki ko’k no’xat mayonez yoki smetana hamda xantal ( gorchisa). Tayyorlanishi: Tovuq go’shti tuzli suvda, qaynatib, pishiriladi va sovutib, o’rtacha kattalikda somoncha shaklida to’g’raladi. Tuxumlar …

Read More »

Ismaloqdan do’lma.

Ismaloqdan do'lma.

Ismaloqdan do’lma.   Masalliqlar: 200 dona ismaloq, Qiymasi uchun: 500 gr go’sht, 300 gr piyoz, 0.5 stakan gurunch, 1 dona tuxum, ta’bga ko’ra tuz, ziravorlar. Tayyorlanishi: Ismaloqning yirik barglari  bandi qirqilib qaynoq suvga solinib olinadi. Boshqa do’lmalarga tayyorlagandek qilib yog’li go’sht qiymalanadi. Piyoz tozalanib mayda qilib to’g’raladi, gurunch yuvib go’sht …

Read More »

Bahor sho’rvasi.

Baxor sho'rvasi.

Bahor sho’rvasi. Bahor sho’rvasi.Bu bahor sho’rvasi rus va ukrain xalqining bahoriy  borshi nordon ta’mi bilan o’zgacha xisoblanadi. Bu shavel ko’klam ko’katidan tayyorlanadi.  Kerakli maxsulotlar: 700 gr mol go’shti 300 gr kartoshka 1 dona sabzi 2 don o’rtacha kattalikda bosh piyoz 4 dona qaynatilgan tuxum 400 gr shavel qovurish uchun o’simlik …

Read More »

Venescha salat.

Venescha salat.   Zarur maxsulotlar: 200 gr tovuq go’shti, 100 gr qattiq pishloq, 4 dona pomidor, 1 dona sabzi, mayyonez, petrushka, tuz. Tayyorlanishi: Pomidor avval yarim oy shaklida to’g’rab, so’ngra ikkiga bo’linadi. Sabzi va pishloqni mayda tishli qirg’ichdan alohida alohida o’tqazib, pomidirga qo’shiladi. Tovuq go’shtini maydalab, to’g’rab, qizdirilgan o’simlik yog’ida …

Read More »

Fransuzcha salat.

Fransuzcha salat. Kerakli maxsulotlar: 1 dona sabzi yoki (200 gr sabzi salat) 1 dona qaynatilgan qizil lavlagi  1 dona barra bodiring 200 gr karam 200 gr qovurilgan kartoshka 200 gr qovurilgan go’sht mayonez yashil no’xat (konservasi) Tayyorlanishi: Qaynatilgan qizil lavlagi, bodiring, sabzi (sabzini o’rniga korescha sabzi salat solsa ham bo’ladi), …

Read More »

Ko’za kabob.

Ko’za kabob. Bu taom rus xalqining sevimli taomi hisoblanadi. Xar xil usulda istalgan go’sht maxsulotlar,  sabzavotli maxsulotlardan tayyorlash mumkin. Kerakli maxsulotlar: 350 gr go’sht 3 dona bosh piyoz 1 kl gr kartoshka 100 gr sariyog’ 100-200 gr pishloq tabga ko’ra tuz va murch Sousi uchun: 4 osh qoshiq smetana (yoki …

Read More »

Oddiy muzqaymoq.

Oddiy-muzqaymoq

Oddiy muzqaymoq. Qaymoq – 0.5 litr  Mikser yordamida yaxshi ko’pirtiriladi. Qattiq, oqib ketmaydigan ko’pik xosil bo’lguncha.  Shakar – tabga ko’ra   Quyultirilgan sut, meva bo’laklari, shokolad, jele yoki yong’oq  – Muzqaymoqga tabga qarab shu maxsulotlardan qo’shsa boladi. Meva bo’laklarini solgandan keyin, ehtiyotkorlik bilan aralashtiramiz.  Tayyor bo’lgan massani muzlatgichda muzlatamiz. Har 50 …

Read More »

Pushti atirgullar pecheniysi.

Печенье "Розы"

Pushti atirgullar pecheniysi. Kerakli maxsulotlar: Xamiri uchun: 50 gr margarin 150 gr un qizil pishiriq bo’yog’i 1/4 stakan suv Nachinka uchun: 2 osh qoshiq yanchilgan yong’oq 4 osh qoshiq shakar ozroq tuxum oqi (massaliqlar yopishi uchun) Sirop uchun: 2 osh qoshiq shakar 2 osh qoshiq suv Tayyorlanishi: Yumshoq margarin un …

Read More »

Yaxna borsh (sho’rva).

Литовский холодный борщ.

Yaxna borsh (sho’rva). Kerakli maxsulotlar: 3 dona qizil lavlagi 2 dona bodiring 4 dona tuxum 1 bog’ ko’k piyoz 1 bog’ shibit 1 litr qattiq 4 osh qoshiq smetana tabga ko’ra tuz. Tayyorlanishi: Qizil lavlagi yuvib, qaynatib pishiriladi va sovutishga qo’yiladi. So’ng tozalab, katta tishli qirg’ichdan chiqrib, kastrolga solinadi. Qaynatilgan …

Read More »