So'nggi xabarlar

Recent Posts

Kapkeyki «Qizil baxmal».

Kapkeyki «Qizil baxmal».

Kapkeyki «Qizil baxmal».   Xamir uchun: 220 gr un 180 gr shakar bir chimdim tuz 180 ml kefir (2.5%) 120 ml o’simlik yog’i 2 dona katta tuxum 2/3 choy qoshiq ichimlik sodasi 2/3 choy qoshiq xamir qavartmasi 10 gr kakao bir chimdim vanilin 1 choq qoshiq qizil gelik pishiriq bo’yog’i …

Read More »

Smetana va mayonezli ajoyib kekslar.

Smetana va mayonezli ajoyib kekslar.

Smetana va mayonezli ajoyib kekslar.   Smetana va mayonezli ajoyib kekslar- juda xam mazzali yumshoq tami og’izda qoladigan kekslar bo’ladi. Uyda bor maxsulotlardan qilinadi asosiysi, agar mayonez bo’lmasa 6 qoshiq smetana yoki smetana bo’lmasa mayonez qo’shib pishirilishi xam mumkin. Bu retsepdan zebra pirog yoki turli xil ko’rinishdagi piroglar, maffini yoki …

Read More »

Olma va zavarnoy kremli pirog.

Olma va zavarnoy kremli pirog.

Olma va zavarnoy kremli pirog. Kerakli maxsulotlar: Xamiri uchun: 1 dona tuxum 180 grsariyog’ 2 osh qoshiq smetana 150 gr shakar 0.5 choy qoshiq xamir qavartmasi 1 chimdim tuz 360 gr un Krem uchun: 350 ml sut 1 dona tuxum 2 osh qoshiqkraxmal vanilin 2 dona katta olma ustiga sepish …

Read More »

Asalli biskivitli tort.

y5

Asalli biskivitli tort. Kerakli maxsulotlar: Asalli biskvit uchun: 3 dona tuxum 100 gr shakar 100 gr asal 1 choy qoshiq soda 150 gr un Sharbat uchun: 1 choy qoshiq asal 100 gr illiq suv Krem uchun: 300 gr qaymoq 33-36 % yoki  sariyog’ 300 gr qaynatilgan quyultirilgan sut Tayyorlanishi: Idishga tuxumlar …

Read More »

Mikado torti.

Mikado torti.   Kerakli maxsulotlar: 2-3 dona tuxum 200 gr shakar 1 choy qoshiq soda yoki 1.5 choy qoshiq xamir qavartmasi 650 gr sariyog’ 200 gr smetana 1 banka quyultirilgan sut 1 banka qaynatilgan quyultirilgan sut 4-5 stakan un 1 chimdim tuz 1 ta shokalad Tayyorlanishi: Idishga 250 gr xona xaroratida …

Read More »

Mahsulotlarni to’g’ri va uzoq muddat saqlash to’g’risida bir nechta maslahatlar.

Помидор

Mahsulotlarni to’g’ri va uzoq muddat saqlash to’g’risida bir nechta maslahatlar. Agar pomidor yorilgan bo’lsa, shu joyiga tuz sepib saqlasa pomidor buzilmaydi. Kartoshkani tez-tez havo almashadigan, nam joyda 1-3 darajada saqlang. Karam bo’lsa namlikni yoqtirmaydi, shu sababli uni qog’ozga o’rab saqlash kerak. Bodring barra holda 10gacha saqlanishi mumkin. Muzlatgichda uni mazasi …

Read More »

Tort «Oq va qizil»

Tort-pavlova1

Tort «Oq va qizil» Kerakli maxsulotlar: Tuxum oqidan tortning asosi: 100 gr – shakar 100 gr – shakar upasi 4 dona – tuxum oqi (oqsil) 0,5 dona – limon po’stlog’i 0,5 dona – limon sharbati 1 – chimdim tuz Toza idishga (muhim, idish va mikser ko’pirtirgichi yog’ bo’lmasligi kerak) tuxum …

Read More »

Qulupnayli rulet biskvitdan.

краситель

Qulupnayli rulet biskvitdan. Kerakli maxsulotlar: Tuxum – 5 dona Shakar – 80 gr Un – 70 gr Kraxmal – 1 osh qoshiq Qaymoq (33-35%) – 200 ml Shakar upasi – 50 gr Qulupnay – 100 gr Oziq-ovqat bo’yoqi (xoxishga qarab) Qulupnayli rulet biskvitni tayyorlash jarayoni: Kastrolga suv solib, qaynatiladi, idishni …

Read More »

Ajoyib spagetili pitssa.

Pitssa

Ajoyib spagetili pitssa. Pitssalar sevuvchi insonlar faqat bir xillikdan charchasangiz, ajoyib pitssa – yupqa xamirdan emas, mayin uzun makaron(vermishel)dan tayyorlab, ko’rishingiz mumkin. Biz o’ylaymizki taomnomangizga yana bir nooddiy taom qo’shildi va bu siz va oilangiz sevimli pitssasi bo’ladi. Kerakli maxsulotlair: 200 gr Mayin spaget 2 dona tuxum 300 gr mol …

Read More »

O’rama somsa.

Somsa-o'rama

O’rama somsa. Men buni o’rama somsa deb nomladim va har xil nom atashi mumkin. Bu turk bo’reklaridan biri bo’lib, oshirma xamirdan, yufqa (lavash), tayyor qatlama xamirdan va oddiy osh xamirlaridan tayyorlanadi. Qiymasi istalgan go’shtli, kartoshka, pishloq, qovoq, ismaloq va turli xil ko’katlardan tayyorlanishi mumkin. O’rarlishi ham aylana,  to’rtburchak shaklida yoki …

Read More »