So'nggi xabarlar

Recent Posts

Napoleon tort.

Napoleon-tort-Наполеон-торт

Napoleon tort. Kerakli maxsulotlar: Xamiri uchun: 400 gr sariyog’, 8 stakan un, 1 stakan suv yoki sut, bir chimdim tuz. Kremi uchun: 1 litr sut, 2 dona tuxum, 1 stakan shakar 3 osh qoshiq un 150-200 gr sariyog’ Tayyorlanishi: Unni ustiga muzdek sariyog’ni qirgichdan chiqariladi va un bilan uqalaniladi. Tuzli …

Read More »

Koreyscha bodiring va go’shtli salat.

Koreyscha bodiring va go'shtli salat.

Koreyscha bodiring va go’shtli salat. Bugunki kunda koreyscha salat taomlar  turli xil tayyorlashadi bugun ham biz sizga yana bir turni taqdim etamiz. Kerakli maxsulotlar: 1 kg bodiring, 300 gr laxim go’sht, 2 dona qizil sabzi, 2 dona pomidor, 2-3 dona yashil bulg’or qalampiri, ko’kat va ukroblar, 4 osh qoshoiq shirin …

Read More »

Makkajo’xori qalamchalaridan chak-chak.

чак-чак-кукуризный паличка

Makkajo’xori qalamchalaridan chak-chak. Chak-chak – xamirdan tayyorlangan va asal bilan namlangan shirilikdir. Ushbu retseptda makkajo’xori qalamchalaridan foydalaniladi va chak-chakaning soddalashtirilgan variantdan tayyorlanadi, bu esa hech qanday shirin tishni tark etmaydi. Asal o’rniga quyultirilgan sut va sariyog’dan foydalaniladi. Chak-chakni asal, karamel (iriska) bilan namlantirib, tayyorlash ham mumkin. Bu yog’i o’zingizning tabingizga …

Read More »

Xachapuri.

xachapuri

Xachapuri.   4 kishilik masalliq. Xamiriga: 0.5 l masoni (qatiq), 2 dona tuxum, 2 stakan un, yarim choy qoshiq tuz, yarim choy qoshiq soda. Ichiga surtish uchun: 500 gr pishloq, 2 dona tuxum, 0.5 stakan sariyog’ Tayyorlanishi: Xamir masalliqlari xammasini qo’shib, qattiqqina xamir qoriladi. Biroz ko’pirtirilgan xamir teng ikki bo’lakka bo’linib, …

Read More »

Salat «Boris».

Boris.salati

Salat «Boris». Kerakli maxsulotlar: 2 dona tovuq go’shtining ko’krak qismi, 6 dona tuxum, 3 dona bodiring, 3 dona tuzlangan bodiring, ko’k piyoz hamda ko’ka, makkajo’xori donasi yoki ko’k no’xat mayonez yoki smetana hamda xantal ( gorchisa). Tayyorlanishi: Tovuq go’shti tuzli suvda, qaynatib, pishiriladi va sovutib, o’rtacha kattalikda somoncha shaklida to’g’raladi. Tuxumlar …

Read More »

Ismaloqdan do’lma.

Ismaloqdan do'lma.

Ismaloqdan do’lma.   Masalliqlar: 200 dona ismaloq, Qiymasi uchun: 500 gr go’sht, 300 gr piyoz, 0.5 stakan gurunch, 1 dona tuxum, ta’bga ko’ra tuz, ziravorlar. Tayyorlanishi: Ismaloqning yirik barglari  bandi qirqilib qaynoq suvga solinib olinadi. Boshqa do’lmalarga tayyorlagandek qilib yog’li go’sht qiymalanadi. Piyoz tozalanib mayda qilib to’g’raladi, gurunch yuvib go’sht …

Read More »

Sovuqdan himoya!

Maska-niqob

Sovuqdan himoya!   Sovuq havoda yuz teresi  namligini yo’qotib quruq bo’lib dag’allashadi. Uning yorqin rangini qaytarish va yumshatish uchun har xil niqoblar qilib turish kerek. Quruq teri uchun: 1 dona olmani qirg’ichdan o’tqazib, unga 1 choy qoshiq asl  va tuxum sarig’i qo’shiladi. Yaxshilab aralashtirgach, yarim choy qoshiq o’simlik moyi, bir …

Read More »

Bahor sho’rvasi.

Baxor sho'rvasi.

Bahor sho’rvasi. Bahor sho’rvasi.Bu bahor sho’rvasi rus va ukrain xalqining bahoriy  borshi nordon ta’mi bilan o’zgacha xisoblanadi. Bu shavel ko’klam ko’katidan tayyorlanadi.  Kerakli maxsulotlar: 700 gr mol go’shti 300 gr kartoshka 1 dona sabzi 2 don o’rtacha kattalikda bosh piyoz 4 dona qaynatilgan tuxum 400 gr shavel qovurish uchun o’simlik …

Read More »

Venescha salat.

Venescha salat.   Zarur maxsulotlar: 200 gr tovuq go’shti, 100 gr qattiq pishloq, 4 dona pomidor, 1 dona sabzi, mayyonez, petrushka, tuz. Tayyorlanishi: Pomidor avval yarim oy shaklida to’g’rab, so’ngra ikkiga bo’linadi. Sabzi va pishloqni mayda tishli qirg’ichdan alohida alohida o’tqazib, pomidirga qo’shiladi. Tovuq go’shtini maydalab, to’g’rab, qizdirilgan o’simlik yog’ida …

Read More »

Fransuzcha salat.

Fransuzcha salat. Kerakli maxsulotlar: 1 dona sabzi yoki (200 gr sabzi salat) 1 dona qaynatilgan qizil lavlagi  1 dona barra bodiring 200 gr karam 200 gr qovurilgan kartoshka 200 gr qovurilgan go’sht mayonez yashil no’xat (konservasi) Tayyorlanishi: Qaynatilgan qizil lavlagi, bodiring, sabzi (sabzini o’rniga korescha sabzi salat solsa ham bo’ladi), …

Read More »