So'nggi xabarlar

Recent Posts

Fransuzcha kurasan (Klassik).

1

Fransuzcha kurasan (Klassik). KERAKLI MAXSULOTLAR: Kurassan xamiri uchun: 500 g oq un (urvoqdan boshqa) 140 g suv 140 g sut 55 g shakar 40 g yumshoq sariyog’ 11 g xamirturish 12 g tuz Xamir ichiga: 280 g sovuq sariyog’ Yuziga surtish uchun: 1 dona tuxum 1 choy qoshiq suv Birinchi …

Read More »

Uvalanuvchi pecheniy.

Uvalanuvchi pecheniy. Tarkibi: 150 g un 45 g shakar upasi 25 g kraxmal 150 g sariyog’ 1/2 choy qoshiq vanilin Tayyorlanishi: Xona xaroratida yumshagan sariyog’ bilan shakar upasi mikser yordamida  ko’pirtiriladi. Kraxmal solib, qo’shish davom etiriladi. Keyin vanilin va un solib bir xil massa bo’lgunicha ko’pirtiriladi. Tayyor xamirni qandolatchilik xaltachasiga …

Read More »

Turkcha pirojniysi

turkcha-pirojniysi

Turkcha pirojniysi Kerakli mahsulotlar: Torti uchun: 4 dona tuxum 1 stakan shakar 1 stakan un 1/2 qadoqcha xamir qavartmasi 50 ml sut 3-4 osh qoshiq kakao kukuni 1 qadoq vanilin Kremi uchun: 3 stakan sut 2 osh qoshiq kraxmal 1 osh qoshiq un 1 dona tuxum sarig’i 1/2 stakan shakar …

Read More »

Qo’y goshtini giyohlar bilan pishirish

Qo’y goshtini giyohlar bilan pishirish   Go’sht judaham mazzali va yumshoq bolib pishadi. Judaham xushbo’ chiqadi.   Mol go’shtidan ham pishirsa bo’ladi. Quyida qo’rsatilgan midorda qo’y go’shti tayyorlansa 6-8 kishilik taom bo’ladi. Kerakli maxsulotlar: 1,5- kg qo’y go’shti 10- dona qora murch 5- dona chesnok donalari 1- osh qoshiq timyan …

Read More »

Turkcha paxlava (baklava).

Turkcha paxlava (baklava). Turkcha paxlava (baklava)lar  siz azizlarga xar xil ko’rinishda tayyorlash jarayoni va tugilish uslublari bosqichma-bosqich  yozib o’tiladi. Kerakli maxsulotlar: Xamiri uchun: 2 dona tuxum 1 stakan  o’simlik yog’i 1 stakan yogurt yoki smetana 1 osh qoshiq sirka (uksus) yoki yarimra limon suvi 0.5 choy qoshiq tuz 3 stakan un …

Read More »

Olivye salatidan archa.

Yangi yil

Olivye salatidan archa. Kerakli maxsulotlar: Salat uchun: Kartoshka Sabzi Tuxum Qaynatilgan kalbosa yoki qaynatilgan tovuq go’shti Bosh piyoz Tuzlanga bodiring Qotiq pishloq Mayonez tuz Bezatish uchun: Shibit Anor donalari Qizil bulg’or qalampiri Tayyorlanishi: Kartoshka, sabzi yuvib tuzli suvga qaynatiladi va pishirib sovitiladi. Tuxum xam qaynatib sovutiladi. So’ng po’sti tozaalanadi. Piyoz …

Read More »

Holvaytar

tomchi Halvoyitar

Holvaytar Holvaytar ko’pincha xayit, xatim va boshqa marosimlarida katta yoshdagi ayyollar tomonidan pishirishadi. Bu shirinlikni har kim har xil ko’rinishda va har xil uslubda pishiradilar. Kimdur yog’dan so’ng un solib qovuradi, kimdur shakar solib qovuradi, kimdur suv o’rniga sut bilan pishiradi va shunga o’xshash pishiriladi. Biz sizga ikki xil uslubga tayyorlanadigan holvaytar …

Read More »

Kapuchino pirojnisi.

kapuchino-pirojnisi

Kapuchino pirojnisi. Kerakli maxsulotlar: Biskiviti uchun: 3 dona tuxum 1 dona tuxum sarig’i 100 gr shakar 1 gr vanilin 50 gr un 2 osh qoshiq kraxmal 3 choy qoshiq kakao Suflesi uchun: 250 gr sir slivochniy 3 osh qoshiq shakar 250 gr qaymoq 1 osh qoshiq jelatin 50 gr achiq …

Read More »

Salat «Tovuqcha»

tovuq-salati-3

Salat «Tovuqcha» Kerakli maxsulotlar: Tuxum – 3 dona Jo’xori donalari (konservalangan) – 3 osh qoshiq Qaynatilgan tovuq go’shti yoki (kraboviy palichki) – 100 gr Bosh piyoz – 1 dona Mayonez (yoki smetana) – tabga ko’ra Kartoshka – 2 dona Yumshoq pishloq – 1 qadoq Pamidor – bezagiga Zaytun donalari – …

Read More »

Yufka uy sharoitida pishirish (Turkcha lavash).

yufka-uy-sharoitida-pishirish-turkcha-lavash

Yufka uy sharoitida pishirish (Turkcha lavash). Tarkibi: 100 gr iliq suv 1 disert qoshiq yogurt yoki smetana 1 choy qoshiq tuz 300 gr un  kraxmal bug’doy, kukuruz, yoki kartoshkali ( xamirni yoyish uchun) Yufka asli tandirda pishiriladi. Yufka uncha katta bo’lmagan hajimda qilinadi va har xil pishiriqlar pishirish uchun ishlatiladi. …

Read More »