So'nggi xabarlar

Recent Posts

Shokoladli «tiramisu».

shokolad002

Shokoladli «tiramisu». Kerakli maxsulotlar: Sir maskarpone( maska yog’)…………………500 gr Tuxum sarig’i ………………………………………4 dona Shokolad ……………………………………………..100 gr Apelsin (Sharbati) ………………………………..1 dona Pechene savoyardi………………………….12-18 dona Apelsin po’stlog’i qirindisi…………bezatish uchun Tayyorlash jarayoni: Tuxum sarig’ ajratib olinadi (Tuxum oqi boshqa pishiriqlar uchun olib qo’yiladi), shakar solib mikser yordamida aralasshtiriladi. Shakar erib yorqin tusga  kirguncha. …

Read More »

Mayonez «provansal» tayyorlash.

mayonez-provansal012

Mayonez «provansal» tayyorlash. Tarkibi: Tuxum ………………………………………………. 2 dona O’simlik yog’i ……………………………………… 200 ml Xontal (горчица ) ………………. 0,5 – 1 choy qoshiq Tuz ……………………………………….. 0,5 choy qoshiq Shakar ……………………………….. 0,5 – 1 choy qoshiq Yanchilgan murch ……………………….. 1-2 chimdim Uksuz (sirka) ……………………….. 0,5 – 1 osh qoshiq Tuxum sarig’i ajratib …

Read More »

Shotlandcha tuxum.

qiyma-qaynagan-tuxum23

Shotlandcha tuxum. Tarkibi: 5 dona tuxum 400gr go’sht qiymasi 1 dona bosh piyoz 1 bog’ petrushka 1/2 muskat yong’og’i 1/2 osh qoshiq xantal(горчица) 75 gr non ushog’i o’simlik yog’i qovurish uchun bulash uchun un qora murch tuz Tayyorlanishi: Idishga 4 dona tuxum, suv solib, qaynatishga qo’yiladi. Qaynashni boshlagach, 3-4 daqiqa qaynatiladi.So’ng …

Read More »

Tarvuzli limonad.

Tarvuzli-limanad

Tarvuzli limonad. Tarvuz……………………….1 dona (yaxshi pishgan ) Laym yoki limon …………………………………2 dona Asal …………………………………………………50-100 gr Tayyorlanishi: Tarvuzni magzidan  urug’i ajratiladi, blenderda maydalanadi marlidan o’tkaziladi. Laymni soki siqib asol qo’shiladi, tarvuz sharbatiga solib aralashtiriladi. Tabga ko’ra  yana asal qo’shimcha qilsa bo’ladi. Sovutilgan holda ichishni tavsiya qilamiz.

Read More »

Tarvuzli smuzi.

TArvuzli-smuzi7

Tarvuzli smuzi. Tarkibi: Tarvuz …………………………300 gr Apelsin…………………………1 dona Gilos………………………2/3 stakan Olxo’ri………………………3-4 dona Tayyorlash jarayoni: Maxsulotlarni tayyorlab olamiz.  Smuziga muzlatilgan mevalar solsa ham bo’ladi olxo’ri, gilos. Tarvuzdan fresh tayyorlaymiz: tarvuz bo’laklarini dokaga solib, siqib suvi chiqariladi. Apelsin, gilos, olxo’ri blenderda maydalanadi, torvuz sharbati kam-kam solinadi. 1/3 osh qoshiq zanjabil solsa ham …

Read More »

Muzqaymoq.

muzqaymoq002

Muzqaymoq. Tarkibi: 2 stakan shakar 1 litr sut 100 gr sariyog’ 1 choy qoshiq kraxmal 5 ta tuxum sarig’i Tayyorlanishi: Sutga sariyog’ solib qaynash darajasiga yetguncha olovga qo’yiladi. Boshqa idishga shakar, kraxmal va tuxum sarig’i solinadi, yaxshilab aralashtiriladi, shakar erib bir xil massa hosil bo’lguncha. Keyin aralashmaga ozroq iliq sut …

Read More »

Shaurma ( шаурма )

Shaurma ( шаурма ) Kerakli maxsulotlar: 2 dona  yupqa lavash 400 gr tovuq go’shti 1 dona tuzlangan badring 1 dona bosh piyoz Ko’katlar tabga ko’ra 1 osh qoshiq limon sharbati 3 osh qoshiq suv 1 osh qoshiq zaytun moyi Tuz va qora muruch tabga ko’ra Chesnokli sous tabga ko’ra Tayyorlanishi: Marinad …

Read More »

Mandarinli pirog.

Mandarinli pirog. Tarkibi: Xamir uchun: 1/2 stakan un 3 osh qoshiq xona haroratida yumshagan sariyog’ 4 osh qoshiq shakar 2 dona tuxum 4-5 mandarin mebasi bezatish uchun Krem uchun: 1/2 stakan mandarin sharbati 1 dona apelsin 4 osh qoshiq shakar 1 osh qoshiq kraxmal 2 dona tuxum 1 osh qoshiq …

Read More »

Olmali pirog.

Olmali pirog. Tarkibi: Xamir uchun: 4 stakan un 4 dona tuxumning sarig’i 1 stakan shakar 250 gr margarin 1/2 iste’mol sodasi 1/3 paket vanilin Nachinka uchun: 5 dona olma 4 dona tuxumning oqi 3 osh qoshiq shakar Tayyorlanishi: Muzlab turgan margarinni mayda bo’laklarga bo’lib, chiqiladi. Un va iste’mol sodasi elanadi. …

Read More »