Naycha pirojniysi

Ingredients

• Birinchi turdagi xamiriga:
• 400-500 gr margarin
• 100 ml sut
• 200 gr un
• Ikkinchi turdagi xamiriga:
• 1-2 ta tuxum sarig’i
• 1 kg un
• 400 ml suv
• 1 chimdim ichimlik sodasi

Instructions

1. Tayyorlangan xamir 20 daqiqa davomida tindiriladi.
2. So’ng 0,5- 1 sm qalinlikda yoyiladi. Birinchi xamir ikkinchi xamir ichiga qo’shiladi.
3. So’ngra konvert shoklida taxlanadi. Polietilen paketga o’rab, Muzlatgichga qo’yiladi. Bu jarayon 4-5 marta takrorlanadi.
4. Oxiri xamir yoyilgandan keyin 3 sm li lenta shaklida kesiladi, va qoliplarga o’rab pishiriladi.