So'nggi xabarlar
Home / Shirinliklar. / Pirojniylar / Mokko pirojniysi.

Mokko pirojniysi.

Mokko pirojniysi.

Mokko pirojniysi.

Kerakli maxsulotlar:

Xamiri uchun:

  • 5 dona tuxum
  • 100 gr shakar
  • 75 gr un
  • 15 gr razrixlitel
  • 50 gr kakao kukkuni
  • 2 choy qoshiq eruvchan qaxva kukuni.

Kremi uchun:

  • 300 ml qaymoq,
  • 2 osh qoshiq shakar,
  • 1 choy qoshiq qaxva,
  • 2 choy qoshiq suv

Glazur uchun:

  • 120 gr shokolad
  • 60 gr qaymoq

Tayyorlanishi:

 Elangan un, kakao, razrixlitel va qaxva solib birga qo’shib olamiz.

Tuxum bilan shakar qo’shib 10 daqiqa mikserda baland oborotida  kopirtiramiz 3 4 baravar ropayib quyuq massa hosil bolguncha.
Boshqa idishda barcha quruq masalliqlarni aralashmasini tuxumli massaga solamiz va sekin aralashtirib pergamentli listga solib tekistlab chiqamiz. 170 darajali issiqikda 15 daqiqa pishiriladi.
Korjni ozgina ilitib qog’ozi bilan sovuguncha o’rab qoydiladi.
Keyin kremlab, shokolad sepib, qattiq urab ustini bezatib holodilnikka bir kechaga qoyamiz.
Krem tayyorlash uchun:
Qaymoq bilan shakar upasini kopirtirib va kofeni suvdagi aralashmasini (kakao ham ozgina qoshdim) qoshamiz va yana yengilgina mikserlaymiz.
Glazur’ uchun:
Shokoladni maydalab  qaymoq solib suv bugida  eritib aralashtiriladi va ilitib tort ustiga quyamiz.
Bezatish hohishga ko’ra.
Judayam yoqimli ta’mli, sovutgichda ham qotib qolmaydigan qaxvali ruleti sizga ham ma’qul keladi degan umiddaman.

About admin

Check Also

Kapkeyki «Qizil baxmal».

Kapkeyki «Qizil baxmal».

Kapkeyki «Qizil baxmal».   Xamir uchun: 220 gr un 180 gr shakar bir chimdim tuz …

Fikr bildirish