So'nggi xabarlar
Home / Shirinliklar. / Pirojniylar / Kapkeyki «Qizil baxmal».
Kapkeyki «Qizil baxmal».

Kapkeyki «Qizil baxmal».

Kapkeyki «Qizil baxmal».

Kapkeyki «Qizil baxmal».
Kapkeyki «Qizil baxmal».

 

Xamir uchun:

  • 220 gr un
  • 180 gr shakar
  • bir chimdim tuz
  • 180 ml kefir (2.5%)
  • 120 ml o’simlik yog’i
  • 2 dona katta tuxum
  • 2/3 choy qoshiq ichimlik sodasi
  • 2/3 choy qoshiq xamir qavartmasi
  • 10 gr kakao
  • bir chimdim vanilin
  • 1 choq qoshiq qizil gelik pishiriq bo’yog’i (yoki 0.5 choy qoshiq quruq bo’yog’ bilan 0.5 chay qoshiq suv qo’shib)

Krem uchun:

  • 200 gr tvorog
  • 80-100 gr sariyog’
  • tabga ko’ra vanilin va shakar upasi
  • 100 gr qaymoq (xomidan)

Tayyorlanishi:

Xamma maxsulotlar xona xaroratida bo’lish kerak.

Idishga tuxum, shakar va tuz  solib, oppoq tusga kirguncha ko’pirtirildi.

pishiriqlar uchun bo’yoq 0.5 choy qoshiq suv bilan qo’shiladi.

Kefirga istemol sodasi solib, qo’shib qo’yiladi reaksiyaga kirish uchun.

Qiruq maxsulitlar un, kakao va xamir qavartmasi qo’shiladi.

Kefirga pishiriq bo’yog’i va o’simlik bo’yog’i qo’shiladi va tuxumli masaga solib, qo’shiladi.

Xo’l maxsulotlargaqurux maxsulotlar solib, sekinlik bilan aralashtiriladi.

Keks qoliblariga yarimdan ko’proq solib chiqiladi va qizdirilgan duxovkaga 180c issiqlikda 15-20 daqiqa pishiriladi.

Pishgach sovuiladi, ungacha krem tayyorlanadi.

Tvorog elagdan chaqariladi, mayin bo’lishi uchun, sariyog’, tabingizga ko’ra vanilin va shakar upasi bilan aralashtiriladi.

Boshqa idishga qaymoq ko’pirtiriladi va qoshiq bilan sekin tvorogli massa qo’shiladi. Krem ozroq sovutiladi.

Qandolatchilig xaltasiga kichkina yulduzchali nasadkasi yordamida hoxishga ko’ra bezatiladi.

Kapkeyki «Qizil baxmal». juda xam chiroyli ko’rinishda va mazzali bo’ladi.

Yoqimli ishtaxa!

 

 

 

About admin

Check Also

kapalak

Kapalak pirojniysi.

Kapalak pirojniysi. Kerakli maxsulotlar: Biskiviti uchun:  5 dona tuxum, 100 gr shakar, 100 gr un, …

Fikr bildirish