So'nggi xabarlar
Home / Quyuq taomlar. / Ismaloqdan do’lma.
Ismaloqdan do'lma.

Ismaloqdan do’lma.

Ismaloqdan do’lma.

Ismaloqdan do'lma.

 

Masalliqlar:

  • 200 dona ismaloq,

Qiymasi uchun:

  • 500 gr go’sht,
  • 300 gr piyoz,
  • 0.5 stakan gurunch,
  • 1 dona tuxum,
  • ta’bga ko’ra tuz,
  • ziravorlar.

Tayyorlanishi:

Ismaloqning yirik barglari  bandi qirqilib qaynoq suvga solinib olinadi. Boshqa do’lmalarga tayyorlagandek qilib yog’li go’sht qiymalanadi. Piyoz tozalanib mayda qilib to’g’raladi, gurunch yuvib go’sht ustiga solinib, tuxum chaqib tabga ko’ra tuz va zirvorlar qo’shib tayyorlanadi. Har bir ismaloq bargiga bir choy qoshiqdan  qiyma solib, o’raladi. Qozoning ichiga likobcha qo’yib, do’lmalar teriladi va ozgina suv quyib ustiga ikkinchi likobcha  bostiriladi- da, sust olovda 30-35 daqiqa davomida pishiriladi. Dasturxonga likopchalarda ustiga sariyog’ surtib tortiladi.

Bahor sho’rvasi.

About admin

Check Also

Kartoshka va qiymali toblama.

Kartoshka va qiymali toblama.

Kartoshka va qiymali toblama. Kerakli maxsulotlar: 1 kl kartoshka 500 gr go’sht qiymasi (istalgan go’sht …

Javob berish