So'nggi xabarlar
Home / Pishiriqlar. / Go’shtli napoleon tort
Go'shtli napoleon tort

Go’shtli napoleon tort

Go’shtli napoleon tort

Go'shtli napoleon tort

Kerakli maxsulotlar:

Xamiri uchun:

  • 300 gr  un 
  • 150 ml suv
  • 4 osh qoshiq o’simlik yog’i
  • tuz

Qiymasi uchun:

  • 700 gr go’sht qiymasi,
  • 3 dona bosh piyoz,
  •  tabga ko’ra tuz,
  • tabga ko’ra zira,
  • tabga ko’ra achchiq qalampir.

Go’shtli napoleon tort tayyorlanishi:

Oddiy usulda un tuzli suv va yog’ solib yumshoq xamir qorib, tindiriladi. Ungacha ozroq yog’ga mayda to’g’ralgan piyoz solib qovuriladi, so’ng qiyma solib, tabga ko’ra tuz, zira va achchiq qalampir solib, 20 daqiqa dimlanadi. Tingan xamirdan kolbosa shakilda keltirib, 8 dona zuvalachalarga bo’linadi va bostiriladi. Zubalachalar unga belab olinb, jo’va yordamida  ochiladi va yupqa qilib, yoyiladi. Qizigan tovaga xamirni qo’yib, bir tomoni pishirib olinadi. So’ng orqa tomoni o’girilib, ustiga qiyma suriladi, xamirning qiymali tomoni ustiga ikkinchi xamir yoyilib orqa tomoni o’girib, yengil qovurib pishiriladi, har bir pishirganda 3 osh qoshiq o’simlik yog’i quyiladi. Yupqalar shu tariqa 4 dona pishirib olinadi. Tayyor yupqa qavvatlar orasiga tabga ko’ra qaymoq, mayonez yoki sariyog’li pishloq surtib chiqiladi. Tayyor yupqali napoleon ustini qaynatilgan tayyor uxum va qovurilgan qiyma  bilan bezatiladi. Go’shtli napoleon 20 daqiqa xaona xaroratiga turadi, so’ng selofan paketga o’rab sovutgicha saqlanadi.

Go'shtli napoleon tort

Yoqimli ishtaxa! 

About admin

Check Also

Gul shaklida qiymali bulochkalar.

Gul shaklida qiymali bulochkalar. Kerakli maxsulotlar: Xamiri uchun: 100 gr xona xaroratida yumshagan sariyog’ 100 …

Fikr bildirish