So'nggi xabarlar
Home / Salatlar / Fransuz salati (Salat tovuq go’shti, uzum, yong’oqlar va kaperdan)
Fransuz salati (Salat tovuq go'shti, uzum, yong'oqlar va kaperdan)

Fransuz salati (Salat tovuq go’shti, uzum, yong’oqlar va kaperdan)

Fransuz salati (Salat tovuq go’shti, uzum, yong’oqlar va kaperdan)

Fransuz salati (Salat tovuq go'shti, uzum, yong'oqlar va kaperdan)

  • Suv – 5 stakan
  • Tovuq go’shti (ko’krak qismi) – 400 g
  • Tuz – 3 choy qoshiq 
  • Mayonez – 60 g
  • Yogurt – 60 ml
  • Dijon Xantal – 1 osh qoshiq 
  • Kapers – 3 osh qoshiq 
  • Qizil uzum – 40 g 
  • Yashil uzum – 40 g
  • Oq  uzum – 40 g 
  • Qora uzum – 40 g
  • Maydalangan qora qalampir – tabga ko’ra 
  • Yongoq (Pekan) – 85 g

Tayyorlash jarayoni:

1. Tovuq ko’kragi (teri va suyaksiz) sho’r suvga qaynatiladi (2 choy qoshiq tuz 5 stakan suv uchun), sovutiladi va kubik qilib maydalanadi.

2. Mayonez, yogurt va xantal solib yaxshilab aralashtiriladi. 

3. Uzum donalari ikkiga bo’linadi, tovuq go’shti, kapers, yong’oq va mayonezli aralashma qo’shiladi. Pekan yong’og’i o’rniga grek yong’og’idan foydalanish ham mumkin, grek yong’og’ini yanchib tashlamasdan,  ikkiga bo’lib chiqiladi.

Tovuq go’shtni oldindan qaynatib qo’ymang. Go’sht qurib qotib qoladi. 

 

About admin

Check Also

Franiuzcha salat. 2

Fransuzcha salat. 2

Fransuzcha salat. 2 Kerakli maxsulotlar: 10 dona tuxum 1 kg bodring 200-250 g jo’xori 250 …

Fikr bildirish