So'nggi xabarlar
Home / Pishiriqlar.

Pishiriqlar.

Mazzali Olot somsa.

Mazzali Olot somsa.

Mazzali Olot somsa.   Xamiriga: Un tuz suv Qiymasi uchun: 1 kg  Mol go’shti 500 gr piyoz 3-4 dona pomidor Tayyorlanishi: Un elab, qaynatib sovutlgan suvga tuz solinadi.  Sho’roq qilib  qattiqina oddiy xamir tayyorlab olamiz. Xamirni yaxshilab mushlab tindiramiz. Ungacha qiymasini tayyorlab olamiz.  Go’sht mantiga to’g’ralgandek no’xatdan mayda moshdan kattaroq …

Read More »

Turkcha somsa.

Turkcha somsa

Turkcha somsa. Kerakli maxsulotlar: Xamiriga: 250 gr sariyog’, 1 piyola smetana yoki qatiq, 3 piyola un, 1 choy qoshiq tuz 0.5 choy qoshiq xamir qavartmsi yoki istemol sodasi. ustiga surish uchun: 1 dona tuxum sarig’i. Qiymasiga: 500 gr yogli go’sht, 2 dona piyoz, tabga ko’ra tuz va ziravorlar. Tayyorlanishi: Uy xaroratida …

Read More »

Go’shtli napoleon tort

Go'shtli napoleon tort

Go’shtli napoleon tort Kerakli maxsulotlar: Xamiri uchun: 300 gr  un  150 ml suv 4 osh qoshiq o’simlik yog’i tuz Qiymasi uchun: 700 gr go’sht qiymasi, 3 dona bosh piyoz,  tabga ko’ra tuz, tabga ko’ra zira, tabga ko’ra achchiq qalampir. Go’shtli napoleon tort tayyorlanishi: Oddiy usulda un tuzli suv va yog’ …

Read More »

Banancha somsa.

Banan

Banancha somsa. Kerakli maxsulotlar: 500 ml tuzli suv keraklicha un 200 gr sariyog’ 500 gr go’sht qiymasi 300 gr piyoz tabga ko’ra tuz, zira Tayyorlash: Tuzli suvga keraklicha un solib, o’rtacha yumshoqlikda xamir tayyorlab olib, politelin paket yordamida o’raladi va bir necha soat dam oldirishga qo’yiladi. Bu vaqt oralig’ida 4-5 …

Read More »

Xachapuri.

xachapuri

Xachapuri.   4 kishilik masalliq. Xamiriga: 0.5 l masoni (qatiq), 2 dona tuxum, 2 stakan un, yarim choy qoshiq tuz, yarim choy qoshiq soda. Ichiga surtish uchun: 500 gr pishloq, 2 dona tuxum, 0.5 stakan sariyog’ Tayyorlanishi: Xamir masalliqlari xammasini qo’shib, qattiqqina xamir qoriladi. Biroz ko’pirtirilgan xamir teng ikki bo’lakka bo’linib, …

Read More »

Qovoq shaklida somsalar.

turkcha

Qovoq shaklida somsalar. Ko’rinishi chiroyli  va qovoq shaklida keltirish uchun ip bilan bog’lab, shakil beriladi. Pishgach ipini olish sal murakab, ko’rinishni buzmagan xolda juda sekinlik bilan olinadi. Oshirma xamir o’rniga sariyog’, smetana, istemol sodasi va un maxsulotlar bilan tayyorlanadigan xamirdan ham shundoq shaklida pishirish mumkin. Qiymasi istalgan maxsulotlardan tayyorlash ham …

Read More »

Gul shaklida qiymali bulochkalar.

Gul shaklida qiymali bulochkalar. Kerakli maxsulotlar: Xamiri uchun: 100 gr xona xaroratida yumshagan sariyog’ 100 ml o’simlik yog’i 1 stakan illiq suv 1 dona tuxumning oqi ( sarig’i yuziga) yarim paketcha achitqi (5 gr) 1 choy qoshiq shakar 1.5 choy qoshiq tuz yumshoq xamir bo’lgunicha un Qiymasi uchun: 150-200 gr …

Read More »

Ajoyib spagetili pitssa.

Pitssa

Ajoyib spagetili pitssa. Pitssalar sevuvchi insonlar faqat bir xillikdan charchasangiz, ajoyib pitssa – yupqa xamirdan emas, mayin uzun makaron(vermishel)dan tayyorlab, ko’rishingiz mumkin. Biz o’ylaymizki taomnomangizga yana bir nooddiy taom qo’shildi va bu siz va oilangiz sevimli pitssasi bo’ladi. Kerakli maxsulotlair: 200 gr Mayin spaget 2 dona tuxum 300 gr mol …

Read More »

O’rama somsa.

Somsa-o'rama

O’rama somsa. Men buni o’rama somsa deb nomladim va har xil nom atashi mumkin. Bu turk bo’reklaridan biri bo’lib, oshirma xamirdan, yufqa (lavash), tayyor qatlama xamirdan va oddiy osh xamirlaridan tayyorlanadi. Qiymasi istalgan go’shtli, kartoshka, pishloq, qovoq, ismaloq va turli xil ko’katlardan tayyorlanishi mumkin. O’rarlishi ham aylana,  to’rtburchak shaklida yoki …

Read More »